Membranska filtracija je učinkovit in zanesljiv proces, ki se uporablja tudi pri mešanju gaziranih in negaziranih pijač. Ustrezna filtracija omogoča neoporečno vodo, prispeva k ustrezni karbonaciji in varuje polnilne glave ter šobe, da se ne zamašijo. Le optimalno vzdrževani filtri omogočajo tudi zahtevan mikrobiološki nadzor.

Ecolabova sredstva za vzdrževanje membran se uporabljajo tudi v proizvodnji sokov in kisov, pa tudi v vinarstvu. Slednje sodi sicer med zelo zahtevna področja, saj je pomembno, da se obenem z osnovnimi značilnostmi vina ohranita tudi edinstven okus in cvetlica vina.

Membrane se v vinarstvu uporabljajo pri bistrenju in prečiščevanju vina, kjer pomagajo odstranjevati trdne delce in ostanke fermentacije, in pred končnim stekleničenjem. Samo optimalno vzdrževan sistem membran onemogoča vdor mikroorganizmov in prispeva h kakovosti vina.

Back to Top